カワサキの気になること

料理

: スーパーのお魚｜刺身用と書いてない場合でも刺身にできる？刺身用と加熱用の違いは？

2025/10/20

スーパーで魚を買うとき、「刺身用」と表示されているものと、ただ「切り身」「生鮮」とだけ書かれているものがありますよね。そこで多くの人が疑問に思うのが、「刺身用と書いてない魚も生で食べられるの？」 ...

料理

: 鍋に牡蠣を入れるタイミングっていつ？何分間茹でる？必要な加熱時間と茹でる時の注意点

2025/10/17

鍋に牡蠣を入れるタイミングと加熱時間についてご紹介します。こんな疑問ありませんか？「鍋に牡蠣を入れるのはいつがいいの？」「何分くらい茹でれば安全？」「加熱しすぎると硬くなりそうで不安…」牡蠣 ...

料理

: キムチ鍋をもっと辛くしたい！完成後のキムチ鍋に入れると辛くなる調味料ご紹介

2025/10/20

完成後のキムチ鍋に入れてより辛くできる調味料をご紹介します。寒い季節にぴったりのキムチ鍋。でも、「思ったより辛くない…」「もう少し刺激が欲しい！」ということ、ありますよね。完成後のキムチ鍋でも調 ...

料理